麻布十番 和

そらまめの旬は5月～6月。
初夏の味わいとして広く知られていますが、実はそらまめの出荷は12月から始まっているんです。

先日、当店でも鹿児島県産の初物そらまめを仕入れてきました。
12月～4月までに食べられるそらまめのほとんどが鹿児島県産といってもいいでしょう。
鹿児島県のそらまめの年間出荷量は全国1位！　
南の太陽と温暖な気候がそらまめを育んでいるんですね。

少量ではありますが、初物の味をぜひどうぞ！